最近は秋なのに冬のような寒さを感じますね。

しかし、秋の味覚のおいしさは留まることを知りません。

さて、Basilico☆秋の３分クッキングでは旬のかぼちゃを使った

●かぼちゃニョッキ○

をご紹介いたします！！

～～ニョッキ～～

名前も可愛いこのパスタはダンプリング 状のパスタ の一種で、ジャガイモと小麦粉との組合せで作られるイタリア料理です。

今回はシェフがかぼちゃを練りこんで、オリジナルニョッキを作りました♪♪

ではご覧下さい★

～～用意するもの～～

・かぼちゃ　　　　・パルメザンチーズ　　　・塩　　　　　　・卵黄
・じゃがいも　　　・薄力粉　　　　　　　　　　・こしょう

①順番に練りこみます！！

②のばして・・・

③カット！