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The Bay Lounge ~ Lobster Fair ~
28F 創作フランス料理 ベイラウンジ では、前回のトリュフフェアーはご好評頂き、有難うございました、第二弾として今月はロブスターフェアーを致します。新鮮なカナダ産クリアウォーター オマール海老をご用意しています。
ベイラウンジの創作フレンチらしい料理の数々をご堪能下さいませ。
オマール海老の温かいサラダ 柿のマリネとラズベリーマヨネーズ
辛口白ワインあわせると絶品です。
オマール海老のボイル チリマヨネーズ
まさにオマール海老を一番シンプルに楽しめる1品です。
オマール海老の雲丹焼き
オマール海老と雲丹の相性が良く、おかわりしたい気分にしてくれます。
オマール海老のソテー トマトチリソース フェットチーネ添え
フェットチーネとは平形５mm～８mm幅のパスタです。
フレンチとイタリアンの融合作品です。
フレンチとイタリアンの融合作品です。
オマール海老のグリル ブラックビーンズソース
お腹が空いてきたでしょう。私もペコペコです。
ブツ切りオマール海老のソテー マッシュポテトとアメリケーヌソース
シェフおすすめの一品
お祝い、記念日などで通常よりも大きめサイズのオマール海老をご提供できますので
ご希望がございましたら御予約時にスタッフにお申し付け下さい。
尚、取り寄せるのに1週間ほどお時間がかかります。
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