カリフォルニア ライスマスターズ　創作SUSHI部門にて、日本料理「彩」 米川　心祐が金賞を受賞いたしました。

[追記]

7月20日（金）、センチュリーハイアット東京にて開催された、カリフォルニアスタイル創作SUSHI部門で、日本料理「彩」 米川 心祐が見事、金賞を受賞いたしました。

■カリフォルニア ライスマスターズ 　創作SUSHI部門／金賞受賞 　日本料理「彩」／米川　心祐 作品名／彩香蒸し寿司 見た目もきれいで、蒸し寿司の上に白葱を載せて、沸騰した油をかけていただく、という斬新なものです。油をかけることによって、寿司の旨みやコクが増し、今まで経験したことのない味わいです。