ようやく待ちに待った梅雨明け宣言がでました。 さあこれから夏本番を迎えますが皆様いかがお過ごしですか？ 今回はかねてよりご紹介してきた｢和束茶｣でつくった、ホテルプロダクトをご紹介してまいります。

ここで少しおさらいです。


和束茶とは・・・・・ 京都府相楽郡和束町でつくられた、日本でもトップクラスのお茶です。実はあの有名な宇治茶も半分以上はこの和束茶が使用されているとのこと。 デパートなどで並ぶ、1缶5,000円以上もする特選日本茶もこの和束茶がかなりの割合を占めています。今後は是非産地にも注目してお茶を購入してください。 ハイアットでは和束茶の中でも最高のお茶を創る、｢上嶋爽禄園｣さんと契約いたしまして、 契約茶畑で収穫されたお茶をオリジナル商品として取り扱っています。 お茶そのものは、B-one ショップにて販売しております。 そして、ホテル内レストランでは、様々なスウィーツにこの和束茶を取り入れ ご提供しています。

今回はその一部をご紹介いたしましょう！


まずは1F　カフェレストランから

和束抹茶のシフォンケーキ
シフォンケーキの生地にはもちろん、クリームにもたっぷりの和束産の抹茶が使用されています。たまにほうじ茶バージョンのケーキも登場しますよ！！


1Fロビーラウンジからは

抹茶のやわらかプリン（もちろん和束抹茶です） 和三盆ロール
この上にもしっかり抹茶パウダーがたっぷりかかっています。



28F中国料理　天空からは

和束抹茶とほうじ茶のクッキー



そしてB-one ショップからは
和束ほうじ茶ブレッド



和束ほうじ茶デニッシュ



和束ほうじ茶クッキー



その他にも館内にはたくさん和束茶を使ったプロダクツがございます。是非皆様が館内でご発見ください！！

詳しくは、日本茶の最高峰｢和束茶のページ｣をご覧ください。