みなさん！こんにちは！

夏休みもあと少しとなりました・・
いかがお過ごしでしょうか？

お待たせいたしました！
メインのお料理のご紹介をさせていただきます♪

まず1品目に・・・
"ハーフチキンのロースト"
つけあわせに季節野菜のコンフィーを添えており、ソースはマルサラソースを使用しております。
とても、ボリュームのある1品♪

2品目に・・・
"仔羊背肉のロースト"
ラム肉のお好きな方には非常にオススメの1品♪
中央にはパルメザンチーズのクラフトを添えております。
クラフトとは卵黄、バター、パン粉そして、パルメザンチーズを混ぜ焼いたもので、パリパリさくさくとした食感。
バジリコで使用しているお肉はあまりくせがなく食べやすい！！
ラム肉が苦手な方も一度召し上がってみては☆
赤ワインと一緒にいかかがでしょうか・・・♪

3品目に・・・
"舌平目のソテーと手長海老のベーコン包み"
お魚料理の中で、１番人気のある１品！
つけあわせのお野菜はズッキーニのスライスで巻いてみたり・・お魚だけでなくお肉、お野菜と、バランスがよく、色鮮やか！

そして、最後に・・・
シェフのおすすめの１品♪
"牛ほほ肉のバローローワインブレゼ"
やわらか～い牛ほほ肉を、ワインの王様といわれる『バローロワイン』で煮込みました。
お肉の下にひいているバジル風味のマッシュポテト！
そして、お肉の上品で絶妙なお味をお楽しみくださいませ！

この、第三弾～メイン～編でNEWアラカルトのご紹介が最終編となります。
前菜、パスタ、メインのお料理といかがでしたか？
バジリコのお料理はすべてボリューム大！！！！
満足！満腹～♪でお帰りいただけます☆
こちらでご紹介させていただいた他にも、コース、アラカルトのお料理たくさんございます！
アレルギー、苦手な食べ物など・・
リクエストに答えてお料理をご用意いたしますので、お気軽にお問い合わせください☆

※バジリコでは、様々なワインを取り揃えています。
ワインに詳しいスタッフもいますので、お料理に合うワインなど
お気軽にお伺いくださいませ☆