食事の後などに、ワインやお酒と共にチーズはいかがでしょうか。

ベイラウンジでは主にフランス産を中心に、
さまざまなタイプ別のチーズをご用意しております。

熟成度合いや入荷状況により種類も様々ですが、本日のチーズは...

ヨーロッパ諸国では食事の後にチーズを食する風習が昔からあり、
それは脂分の多い食事によって運動機能が落ちた内臓の働きを
発酵食品であるチーズで補う、という根拠に基いた習慣だといわれています。
日本でいうお味噌汁やお漬物のように、自然と食文化に取り入れられたのでしょう。

近年ではライフスタイルの変化から、食前のオードブルとして、またはサラダや
サンドウィッチ、ハンバーガーなどのトッピングとしても気軽に楽しまれていますが、
本格的なチーズはやはりゆっくりと味わいたいものです。もしワインとチーズの
相性があまりにもぴったりだったら、なんだか幸せな気分になってしまいませんか？

チーズ盛合せの他、ベイラウンジのスナックメニューは
毎日23時までご用意致しております。