いよいよクリスマス直前となりましたが、

みなさまどのようにお過ごしになるご予定でしょうか？
ロビーラウンジでは、１９（土）２０（日）２３（水）の３日間、
クリスマス限定のスペシャルメニューが登場いたします！

ドイツのクリスマスには欠かせないブッシュ・ド・ノエル。
ブッシュとは、『薪』という意味。ノエルとは、『クリスマス』という意味です。
貧しい青年が、恋人にクリスマスプレゼントとして薪にリボンをかけて
渡したという言伝えがあるそうです。

ブランデーなどに浸けておいたドライフルーツを、
たっぷりのバターと一緒に練りこんで焼いた細長いパンです。
普通のパンと違ってかなり重く、日持ちします。
パンというよりは、お菓子・ケーキとして食べられることが多いようです。
キリストが生まれた際の『赤子を包む布』を想像させたとも言われています。

どちらもハイアット リージェンシー 大阪ペストリーシェフ達の自信作です。

ぜひご賞味ください！