新しい年の朝に、贅沢で味わい豊かなハイアット直営日本料理・
鉄板焼「彩」の限定【生】おせちはいかがでしょうか？

「彩」料理長古谷一久が自ら素材を選び、黄綬褒章受章、日本調理師連合会最高
顧問である金子重夫氏が監修した至高の味わい、迎春おせち。

素材にこだわり、その持ち味を生かすよう、ひとつひとつの味付けを考え、
こだわり抜いたおせちを寿ぎのおもてなしに、またはご家庭でお楽しみくださいませ。

なお、「生」タイプのおせち料理のため、大晦日限定でのお届け、または大晦日に
「彩」にてお引渡しになります。

歳の初めのおめでたい席で、料理人の匠技と本物の味をぜひお召し上がりください。

和三段重おせち　1セット￥47,250（税込）

【壱ノ重】

伊勢海老若草焼　甘鯛雲丹焼　帆立貝柚庵焼　真名鰹西京焼　鰤照焼　
合鴨ロース煮　烏賊黄金焼　粒貝と玉こんにゃくの串打ち　つく羽

【弐之重】

祝鯛姿焼　紅白蒲鉾　数の子　紅鮭小川巻　黒豆艶煮　千代呂木吸酢漬
平目竜皮巻　勝栗甘露煮　菜種西京漬　さごしきずし　笹小鯛酢漬
車海老芝煮　紅白なます（柚子釜）　百合根甘露煮　子持若布　手まり麩

【参之重】

鱈甘露煮　床節旨煮　新筍土佐煮　蕗田舎煮　田作り　鰻八幡巻
松笠くわい　鰊昆布巻　伊達巻　筑前煮　菊花蕪　人参梅　イクラ正油漬

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商品には献立表、祝箸が含まれております。
数に限りがございますのでお早めにご注文ください。
（ご注文受付終了は12月17日17：00です。売り切れの際はご容赦ください。）

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または日本料理・鉄板焼「彩」TEL06-6614-7846（月曜日定休を除く 11：00-21：00）
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