天空にはなんと中国から来日したシェフが3名もいます！！

副料理長Ho、Hao、Tao、そして本場中国で腕をふるってきた副料理長大山をご紹介します。

副料理長のHaoは雲南省、海南省、三東省での数々のレストランやホテルでの経験を持ち、グランドハイアット北京から昨年大阪に転勤してきました。中国各地の料理に精通しているため、プロモーションでは豊富な経験を活かし、本場の食材にこだわり、各地方の珍しい料理や納得のいくものだけを提供しています。
北京出身の若く見えがちですが、副料理長のYuより10歳も年上です。

副料理長のYuはハイアット･リージェンシー西安、グランドハイアット香港での経験を経てHaoさんと同時期に大阪に転勤してきました。食材同士の相性や食感の塩梅など細部に着目しながら多様な調理の仕方を駆使し心温まる料理でもてなします。西安出身で笑いが絶えない明るいキャラです。

副料理長のHoは点心専門です。出身は広東で19歳から料理の道に入り、香港やカナダのトロントで点心料理長をつとめた後、来阪しました。
今年で31年目を迎え、新たな食材や調理法を取り入れ、ヘルシーで風味豊かな点心の数々でもてなします。

副料理長の大山は端麗で体にやさしい中国料理を日々追求、,医食同源の考え方を踏まえつつ新たな食材や調理法に挑戦、まさに天空の偉才！！そして何といってもイケメンシェフと言われています！

天空ではチャーニーズの匠4人が醸す味の饗宴をお楽しみいただけます。

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■天空の個室■　大阪湾や青空を眺めながら特別なひとときを提供します。最大24名までOK！
会食、ウェディングの2次会など様々な用途に利用できますよ。

　
入って左にあるソファ席でカクテルを楽しめます。

個室は6名様以上、一人様3,800円以上（ランチ時では）のご利用の場合、空きがあれば予約できます。
平日でもお早めに予約されることをオススメします。