天空の人気メニュー｢フカヒレスープ｣について少し裏ネタを皆様にご紹介します。
（このページの最後にお得なプレゼント情報があります。最後までご覧下さい。）

スープになる前はこんな姿なのですよ。

乾燥した吉切鮫を3日間かけて水で戻し、味をつけます。

フカヒレにはカルシウムやミネラルや、コンドロイチンやコラーゲンがたくさん含まれています。コンドロイチンは、細胞と細胞の接着剤のような役割をし、新陳代謝を活発にし、体のすべての組織がスムーズに働くように機能します。美容効果だけでなく滋養強壮や骨の強化、がんの進行抑制や、リウマチや更年期障害にも効果がありますよ。

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天空で作られる点心は全て中国から来た
点心専門のシェフによる手作りです。
シュウマイを作っている様子をご紹介します。

ボールに豚挽き肉、食材、調味料を入れて混ぜ合わせ具を用意します。

具をのせて円柱状に包みます。

周りを絞るようにして形を整えます。

蒸篭で蒸かして仕上げます。

できたての熱々でいただきます。そのまま、何もつけないで食べれますよ。
天空特製のXOソースや豆板醤をつけて違った味も楽しめます。
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大阪できれいな夕日が見れるベストスポットを紹介します。
それはなんといっても
中国料理｢天空｣！！！

天気の良い日はいつも感動的な夕日が見れます。

こんな風に雲の大きさ、動きによって違った感動が味わえます。

雲がなければパーフェクトな夕日が見れます。

夕日を見ながらワインなどはいかがですか。このブログをご覧になられた方は、今月中はグラスワインをサービスいたします。ブログを見たとスタッフにお申し付け下さいませ。（5月31日まで有効）