ホーム > レストラン > 【40名様限定】スペシャルワインディナー

クラブカーニバル + PLUS

【40名様限定】スペシャルワインディナー
多国籍コースとワインの調べ with ケンダル・ジャクソン

ハイアット リージェンシー 大阪を支えるトップシェフ達がケンダル・ジャクソンより厳選したワインとペアリングしたお料理をお贈りする一夜限りのディナー。イタリア料理、フランス料理、日本料理、インド料理などを組み合わせた多国籍フルコースをお愉しみください。

開催日 2018年2月9日(金)
予約受付は終了いたしました
会場 ホテル別館「ル サロン ブラン」
受付 18:30/ ディナー 19:00
料金 20,000(税金・サービス料込み)
●ウェルカムドリンク
●コースディナー & ペアリングワイン
Cuisines ■Amuse
■Appetizer
■Soup
■Pasta
■Fish
■Meat
■Dessert
■Bread
フランス料理
アジア料理
日本料理
イタリア料理
フランス料理
インド料理
副総料理長
ザ・カフェ 料理長
彩 料理長
バジリコ 料理長
ベイラウンジ & バー 料理長
副総料理長
ペストリー シェフ
ベーカリーシェフ
前畠 伸幸
川中 健吾
富崎 悦正
西口 正登
橘 慶太
ラージディープ・ラナ
大内 浩司
辻井 茂人
<メニュー例>
■Fish
Wine
ケンダル・ジャクソン
グランド・リザーヴ シャルドネ
Food (橘 慶太)
まな鰹のポワレ キノコのデュクセルと蕪のソース
春菊 鱒卵 ルッコラペースト マイクロパスレー イカ墨

■Meat
Wine
ケンダル・ジャクソン
グランド・リザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨン
Food (ラージディープ・ラナ)
牛ほほ肉の煮込み マスタードオイルパウダー、ポテト、ヨーグルトキャビアー
モレルマッシュルームブリヤニナーンクラスト
詳細メニューはこちらから(PDF) >
  • KENDALL JACKSON

    ケンダル・ジャクソン

    ケンダル・ジャクソンは1982年にカリフォルニア州レーク・カウンティに設立された、家族経営を貫くワイナリーです。「初めて味わう時にも、それから月日が経った後にも、いつ飲んでも楽しめるようなワインを生み出すこと」をゴールとし、その言葉通り、どんな人にでも好かれ、様々なシーンで楽しめる高品質なワインを生み出し続けています。

  • ゲストスピーカー
    Mr. トム・クリーグサウサー

    KENDALL-JACKSON
    アジア太平洋地域
    セールス・ダイレクター
<予約受付は終了いたしました>
お問い合わせ

TEL:06-6612-1234