当日のスケジュール
10:30〜受付(場所:ロビー) → 11:00〜セミナー(会場は受付時にご案内いたします) → 12:30〜ランチ(各対象レストランにて)
ご予約・お問い合わせ
レストラン・インフォメーション 06-6614-7817 または 代表 06-6612-1234
竹中健次氏プロデュースによる、フラワーアレンジメントセミナーとランチです。
料金 6,300円(税込・サービス料別)
竹中健次 Kenji Takenaka
フローリストハンナの生花に関わるすべての領域で活躍中。ハイアット リージェンシー 大阪のチーフデザイナーを兼任。
多年に渡るニューヨークでの花修業で修得した大胆かつ繊細なデザイン、色遣いを駆使した幅広い表現を得意とする。雑誌掲載実績多数。ベストフラワーアレンジメント誌の特集、「ザ・ベスト・オブローズブーケ」において、人気フローリスト7人に選ばれる。
一流のシェフたちが洗練された味をお届けするレストラン&バー。
そのシェフたちによるハイアットならではのインターナショナルな味覚の数々をご堪能下さい。
料金 5,000円(税込・サービス料別)
シェフ プロフィール
| 中国料理「天空」 | 大山シェフ |
|---|---|
| 創作フランス料理「ベイラウンジ」 | 鎌倉シェフ |
| カフェレストラン「ザ・カフェ」 | 関シェフ |
| 日本料理「彩」 | 武山シェフ |
| イタリア料理「バジリコ」 | 西口シェフ |
| 「B-ONE SHOP」 | 吉武シェフ(ペストリー) 辻井シェフ(ベーカリー) |
カフェレラン「ザ・カフェ」
[講師]吉武ペストリーシェフ
[テーマ]バレンタインチョコレート
[品目]チョコレートプリン、ダブルチョコレートファジークッキー、コーヒーチョコレートケーキ
イタリア料理「バジリコ」
[講師]西口正登シェフ
[品目]夏野菜と魚介類のマリネ、鱧とフレッシュトマトソースの冷製スパゲッティーニ、若鶏もも肉のローズマリー風味 茸とバルサミコのソース
9月14日(水)※終了いたしました。
中国料理「天空」
[講師]大山正三シェフ
[品目]剥き車海老のカボチャムース クコの実添え、五目茸入り炒飯、洋梨のプリン
11月9日(水)※終了いたしました。
日本料理「彩」
[講師]武山康正シェフ
[品目]菊花蕪の炊き合わせ、秋の味覚の炊き込み御飯
備考