ホーム > レストラン > バジリコで、旅するイタリア ”アンコーラ”!

旅するイタリア

今年で2回目の開催の“バジリコで、旅するイタリア”。「バジリコ」のお料理で南部、中部、北部、離島と一年を通してイタリア各地を巡る美味しい旅へ皆様をお連れします。

Inverno(12〜2月) 離島 サルデーニャ州、シチリア州
12〜2月はイタリアの離島がテーマ。フェンネル(ウイキョウ)、ケッパーなど香味野菜やハーブを多用するシチリア料理の特徴をもとにカポナータや ベッカフィーコ(鰯の香草焼き)など、良質なオリーブオイルで仕上げたシンプルなテイストの料理をご堪能ください。

Autunno(9〜11月) 北イタリア ピエモンテ州、ヴァッレ・ダオスタ州、リグーリア州、ロンバルディア州、ヴェネト州、トレンティーノ・アルト・アディジェ州、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州
寒冷地ゆえに発達した煮込み料理のほか、バターやクリームを使った濃厚な味わいの料理が主流。仔牛の骨付きスネ肉を煮込んだ「オッソ・ブーコ」はおススメの一品。

Estate(6〜8月)中部イタリア エミリア・ロマーニャ州、マルケ州、ラツィオ州、トスカーナ州、ウンブリア州
トスカーナやローマなどのお料理の特色を活かしたメニューをご用意。フィレンツェの名物料理の一つサーロインとヒレ肉が一度に味わえる「フィオレンティーナ(Tボーンステーキ)」がお薦めです。
Primavera(3〜5月)南イタリア アブルッツォ州、モリーゼ州、カンパニア州、プーリア州、バジリカータ州、カラブリア州
3月〜5月はピッツア マルゲリータやアクアパッツアなどで知られる南イタリアがテーマ。トマトやオリーブオイルを使ったさっぱりとしたお料理で春の味覚に触れてください。
開催期間 Inverno(12〜2月)
離島
2019年12月1日(日)〜2020年2月29日(土)
Autunno(9月〜11月)
北イタリア
2019年9月1日(日)〜11月30日(土)
Estate(6月〜8月)
中部イタリア
2019年6月1日(土)〜8月31日(土)
Primavera(3・4・5 月)
南イタリア
2019年3月1日(金)〜5月31日(金)
営業時間 ランチ
11:30〜14:30
ディナー 17:30〜21:30(金・土)
17:30〜21:00(日)
※月・火曜日定休(祝祭日除く)
店舗

B1F イタリア料理「バジリコ」

【お知らせ】
2017年8月5日(土)は、交通規制に伴いシャトルバスの運行が一部変更となります。
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【備考】

  • 写真は全てイメージです。