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旅するイタリア

イタリア料理「バジリコ」では、イタリアの各地方をお料理で巡る、バジリコならではの旅をご用意。春より一年を通して、中部、南部、北部、離島とイタリアの20州を一周。異国情緒漂うゆったりとした時間の流れの中、お料理で体験する旅をお愉しみください。Buon viaggio!

Primavera(3・4・5月)中部イタリア エミリア・ロマーニャ州、トスカーナ州、ウンブリア州、マルケ州、ラツィオ州

イタリア中部地方は温暖な気候に恵まれ、内陸部ではお肉やチーズ、野菜、豆類を使ったお料理、東西の沿岸部では新鮮な魚介類を使用したお料理が好まれます。シンプルな調理法で素材を活かす各地方のお料理をお愉しみください。

Estate (6・7・8月) 南イタリア アブルッツォ州、モリーゼ州、カンパニア州、プーリア州、バジリカータ州、カラブリア州

温暖で乾燥した地中海性気候のイタリア南部は、トマトやオリーブオイルを使った料理が主流。モッツァレラやリコッタなどのチーズ、地域ごとに特色があるさまざまなパスタ、イワシやタコなどの新鮮な魚介類…素材を生かしたシンプルなテイストでご堪能ください。

Autunno (9・10・11月) 北イタリア ピエモンテ州、ヴァッレ・ダオスタ州、リグーリア州、ロンバルディア州、ヴェネト州、トレンティーノ・アルト・アディジェ州、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州
Inverno (12・1・2月) 離島 シチリア州、サルデーニャ州
Stamp Rally - 期間中スタンプラリーを開催 「旅するイタリア」の期間中、お召し上がりの州料理ごとのスタンプを集めていただいた方に、スタンプの数に応じてもれなく次の賞品をプレゼントいたします。
  • スタンプ5個 … ドリンククーポン(指定のドリンクから1杯)
  • スタンプ10個 … ボトルワイン(指定のワインから1本)
  • スタンプ15個 … 「バジリコ」ペアランチ招待券
  • スタンプ20個 … 「バジリコ」ペアディナー招待券
さらに10個集めていただいた方の中から抽選で1名様に
リージェンシー クラブ デラックスルームご宿泊券をプレゼント!
(2019年2月28日までにスタッフにスタンプカードをお渡しください。当選者の発表は賞品の発送をもってかえさせていただきます。)
※ドリンククーポン、ボトルワインは次回ご来店時にご利用いただけるチケットをお渡しします。ランチ招待券、ディナー招待券はスタンプが集まった後、郵送いたします。

開催期間 「旅するイタリア」
■Primavera(3・4・5月) 中部イタリア

2018年3月1日(木)〜 2018年5月31日(木)
■Estate(6・7・8 月)南イタリア
2018年6月1日(金)〜8月31日(金)
店舗 B1F イタリア料理「バジリコ」
営業時間
ランチ 11:30〜14:00
11:30〜14:30
(水〜金)
(土・日・祝)
ディナー 17:30〜21:30
17:30〜21:00
(金・土)
(日)
※月・火曜日定休(祝祭日除く)
  • 「イタリア・マルケ州の暮らし」香西ジュン写真展


    ©2018 Jun Kozai

    現在、イタリア料理「バジリコ」にて開催中、イタリア全20州を料理で旅する 「Journey Through Italy-中部イタリア編-」の5州に含まれる、世界遺産の美しい街マルケ州。 昨夏2週間滞在し現地で出逢った人や土地の恵み、そしてあまり知られることのないイタリアの大自然を撮影。 その写真の一部であるおよそ30点を5月末まで、ここ「バジリコ」にて食とともに フォトグラファー:香西ジュンさんから見たマルケ州の魅力を同時にお楽しみいただけます。


    ■展示期間:3/21-5/31まで ■プロフィール
    香西ジュン(フォトグラファー) http://www.junkozai.com(外部サイト)
    香川県生まれ。大阪在住。
    ビジュアルアーツ専門学校大阪卒業、2005年よりフリーランス。
    料理や人物の撮影を得意とし、雑誌、広告等で活動中。
    年に数回海外での撮影旅行をライフワークにしている。
    個展2018.02月「イタリア・マルケ州のおいしい料理と人」@肥後橋 SAA

【備考】

  • 写真は全てイメージです。