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True Balinese ~神秘的なバリ料理の世界へ~

True Balinese ~神秘的なバリ料理の世界へ~

グランド ハイアット バリよりゲストシェフを迎え、インドネシアの中でも独創性の高い本場のバリ料理をお贈りいたします。香り豊かでスパイシーなバリ料理は、15,000近くもの島々から成り立つインドネシアでも、最も洗練された郷土料理のひとつで、特徴的なスパイスとして、ライム、レモングラス、ショウガ、ターメリックなどを使用します。また、唐辛子・ガーリック・トマト・オニオンなどをすり潰して作る「サンバル」はバリ料理には欠かせないチリソース。お好きな料理に添えられるよう、人気のピーナッツソース含むコンディメントとしてもご用意し、季節の野菜や魚介類と共に南国の神秘的な味わいへと導きます。
南国の神秘的な味わい

インドネシアより来日、シェフ「I KETUT SUARTIKA」紹介

ゲストシェフバリ料理レストラン「パサール センゴール(Pasar Senggol)」副料理長。グランド ハイアット バリのオープンよりキャリアをスタートし、ホテル内で最も熟練したシェフの一人。韓国やサウジアラビアなど世界のハイアットへゲストシェフとして招かれ、インドネシア・バリ料理で多くのホテルゲストを魅了し続けています。
※ゲストシェフ来日期間4月20日(金)~5月6日(日)まで

グランド ハイアット バリ

グランド ハイアット バリグランド ハイアット バリは、ヌサドゥアのビーチ沿いに位置し、歴史的な寺院や文化的な観光名所へのアクセスも便利な世界有数のリゾートです。「ベイ クラブ フィットネス&ヘルスセンター」では、ジム、スカッシュコート、テニスコート、マッサージサービス、サウナ、ジャグジーと5つの屋外プールを有しています。
広々としたお部屋、各種レストラン、バリの伝統的なスパでは、静かにリラックスした時間が流れます。

ガルーダ・インドネシア航空で行くバリ3泊4日の旅が当たる!

2018年4月20日(金)~5月20日(日)までの期間中、「True Balinese ~神秘的なバリ料理の世界へ~」をご利用のお客様に抽選でバリ旅行をプレゼント!
● バリ3泊4日の旅<1組2名様>
  航空券(往復):ガルーダ・インドネシア航空
  宿泊:グランド ハイアット バリ
※航空券・宿泊券以外の料金につきましては、ご当選者様負担となります。
※飛行機、ホテルのご予約はご当選者様にてお願いいたします。
※当選者決定後、簡単な授与式を予定しており、その様子をホテル公式SNSでご紹介させていただきます。再度ご来館、またSNSの掲載をご承諾いただける方を対象とさせていただきます。

  • 協賛:ガルーダ・インドネシア航空
  • 後援:在大阪インドネシア共和国総領事館
店舗 1F カフェレストラン「ザ・カフェ」
営業時間 2018年4月20日(金)~5月20日(日)
■ ランチ 11:30~14:00(月~金)
12:00~14:30(土・日・祝)
■ ディナー 17:30 - 21:00 (日~木)
17:30 - 21:30 (金・土・祝前日)
※ゲストシェフ来日期間4月20日(金)~5月6日(日)まで
料金
■ ランチ 大人 3,400円/ お子様 1,700円
■ ディナー 大人 4,600円/お子様 2,300円
※全ての料金は、税金・サービス料別
※レディースデー、ビジネスフライデーの適応はありません

※すべての写真はイメージです。